文旅部门也下场了?(2/4)
柳云在边上看着,也为了瑞雪而开心。
她看了看,接下来就是左师傅了。
左师傅在她前面,柳云全部的注意力立刻回来了。
左师傅,加油。
分数高高的。
想了想,他们俩是一组的哦!
于是,柳云又多了一个想法,分数高高的,但是,请一定不要比我高。
就,比我低一点吧!呜呜。
左师傅做的是清汤羊。
很传统的做法,用的高压锅来做的。
压出来很软,时春晓看了看以前的这碗。
一口吃了碗里的带皮肉。
羊肉的奶香味在嘴巴里扩散开来。
肉不会太老也不会太软,火候把握得很好。
加入的竹蔗很好的增添了羊肉的风味,没什么腥膻味,倒是有一股甜味在。
而且羊肉性燥,加竹蔗平和一下,吃了没那么容易上火。
里头的白萝卜是后面加的,完全吸收了鲜美的汤汁。
美中不足的是味道到底还是差一些。
奶香味够了但是汤还不够浓郁。
时春晓没忘记一开始认识左师傅的时候,左师傅做饭的水平还很是一般。
后来在厨房,其实左师傅还是备菜为主,下厨的时候少。
但是春晓没忘记在她刚到蓝天幼儿园不久的时候,左师傅很是人真地和她说,春晓做菜是好,他佩服。
但是他也不会让自己就止步于那个位置的,会一直努力。
台上一分钟,台下十年功。
左师傅的努力不显山不露水不用大张旗鼓宣告天下。
说多无益,就是做。
做饭嘛,一次次改进就是了。
时春晓给了八分。
有不足,有改进的空间。
但是亮点也是可圈可点。
左师傅的最后得分在43分。
也是不低了。
【左师傅的分数还是不错的,可以有个43,应该可以进吧?】
【清汤羊,我的最爱,海南的羊最好吃了,欢迎大家来我的家乡做客】
【左师傅是东北的吧?今天大家都一身反骨诶,好像都喜欢做自己平常不怎么做的菜哈哈,但是怎么办,在我看来还是那么好吃。】
【左师傅,可以进的,他们组刚刚就两个人还没打分,现在就剩下柳云了,左师傅现在是他们小组的第一名,恭喜左师傅,已经安稳落地,进入决赛了。】
这下子可真的到柳云了。
柳云深呼吸了一口气,这才上前。
她做的羊肉串。
大串的羊肉串。
用的红柳枝串起来的。
肉切的很大块,上面撒满了孜然和辣椒面。
还间隔点缀了肥油。
没想到来参加个节目,还可以撸串。
春晓最近吃烧烤,还是上次在王姐家吃的。
一入口,别说,柳云烤的还真是不错哦!
一入口时春晓就被香迷糊了。
调的这个料可以。
她偷偷看了看身边的章旭和苏师傅,两个人也是眼神一亮的感觉。
稳了,真好。
虽然只有一个小时的时间,但是柳云把这个肉完全腌入味了。
而且肥肉和瘦肉的比例搭配的很好,多一分肥肉就腻了,吃完大家都情不自禁吃了第而串。
还是那么大的一串肉。
真的太好吃了。
时春晓吃完了两串,还觉得唇齿留香。
不得了,柳云,这个进步神速。
唯一不足的地方是肉汁的保留没做到极致,吃多了觉得干,在腌制的时候,锁水这一步做的不够,下的油少了。
“挺好的,羊肉串,小姑娘,看来你平时喜欢吃这个吧?”
这话是裴环宇问的。
“是这样的,我就爱吃羊肉串,师傅你太厉害啦,1火眼金睛啊,我觉得羊肉串比牛肉串香多了,这才是我去吃烧烤必点的。”
柳云滔滔不绝地说起她和羊肉串的故事。
时春晓突然明白,柳云为什么对做美食,当厨师有这么大的兴趣了。
首先是爱吃。
于是开始琢磨去哪里可以吃到好吃的。
然后又开始琢磨自己是不是可以做出好吃的。
怎么可以改进。
兴趣是最好的老师。
果然不论在哪里都是如此。
柳云最后拿到了44分,很是不错。
甚至比柳师傅还高一分。
她看到的时候都惊呆了。
这么厉害的吗!?
她?
她比左师傅还厉害?
虽然没有瑞雪的分数高,但是她已经非常满足了。
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